Pita od jabuka zapečena zob

Sažetak recepta

Sastojci

• 2 žlice neslanog maslaca
• 2 velike čvrste slatke jabuke, kao što je Honeycrisp, narezane na tanke kriške
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ šalice smeđeg šećera
• 2 šalice punomasnog mlijeka
• 2 velika jaja
• 3 šalice valjane zobi
• 3 žlice proteinskog praha vanilije, kao što je BioSteel
• 2 žlice chia sjemenki
• 1 žličica praška za pecivo
• Obični grčki jogurt i čisti javorov sirup za posluživanje

Upute

Kontrolni popis s uputama

moljci u kući znak / značenje

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375°F. Premažite posudu za pečenje 9 x 13 inča sprejom za kuhanje. Otopite maslac u tavi od 10 inča na srednje niskoj vatri. Dodajte narezane jabuke i kuhajte, miješajući, dok se dobro ne prekriju, 1 do 2 minute. Dodajte cimet; kuhajte, miješajući, dok se cimet ne ispeče i ne zamiriše, 1 do 2 minute. Dodajte smeđi šećer; kuhajte uz često miješanje dok jabuke ne omekšaju, 3 do 5 minuta.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli umutite mlijeko i jaja. Umiješajte zob, proteinski prah, chia sjemenke i prašak za pecivo. Dodajte smjesu od jabuka i promiješajte da se sjedini.

  
  
  
  
  
  
• 3. korak

  Prebacite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje, ravnomjerno ga rasporedite. Pecite dok rubovi ne porumene, 30 do 35 minuta. Stavite posudu na rešetku da se malo ohladi, oko 10 minuta, prije rezanja na 6 kriški. Po želji svaku porciju prelijte malom jogurtom i/ili malo javorovog sirupa.

Naprijed

Ohlađene kriške zamotajte i stavite u hladnjak do 5 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.

Nutritivne činjenice